少し汗ばむような気候になり、今日はスパイスティーをiceでいれました。生姜をシロップ漬けし、少し甘めに仕上げると朝から気分が良いです。

アルティザン講座が滞っていて残念でしたが、そろそろ世の中も動いてきていますので、開催を決定しました。そこで、延期していた第2回目講座を6月に開催することにしました。

□スタイリングやメニュー開発に必要な料理の基本的な知識や決まり

6月20日（土）

• 日本料理の盛り付けと器とルール
• 中華料理の盛り付けとルール
• 洋風料理の盛り付けとルール
• ドリンクの基本的な知識とグラスの種類

また皆さんにお会いできることを、楽しみにしています。