Staff Introduction

幸せな心と暮らしを
作るために

私たちの作り出すものは、
豊かなテーブル。
そこには幸せな心と
暮らしがあると信じているからです。
そんな“思い”を大切に、
共に進む私たちを紹介します。



後藤 かをりKaori Goto

有限会社フードオフィスタブリエ代表

名古屋市生まれ。明治時代にはすでに「百貨店お取り寄せ」をしていたという食道楽の家系に育つ。大学時代に栄養士の免許を取ったものの、栄養学だけではない「食」の環境やトータルの食シーンに興味を持ち、大学卒業後大手食品メーカー、料理教室勤務を経て、1999年にフードオフィスタブリエを設立。

愛知県栄養士会所属 栄養士中部料理講師会 所属JFCA認定 フードコーディネーター日本惣菜協会認定 1級惣菜管理士フルーツ&ベジタブルジュニアマイスターWSET認定 インターネディエイトサーティフィケイト

山本 悦子。Etsuko Yamamoto

カタログや商品パッケージなどの料理撮影では、経験と独自のノウハウで納得の一皿を作り上げる。パンコーディネーターエキスパートの資格をいかし、ニーズに合ったメニュー提案が得意。パンを通じて人と人をつなげる取り組みも進行中。課題を解決する努力を惜しまず、常に前向きに解決していくパワーは誰にも負けない。

フードコーディネーターパンコーディネーター エキスパート色彩検定2級WSET インターメディエイトサーティフィケイト一般社団法人日本惣菜協会 3級惣菜管理士JSA認定 ワインエキスパート

小牧 知子Tomoko Komaki

大学卒業後、大手ホテル、フルーツ専門カフェ勤務を経て ケータリング事業を開始。
「心と身体に優しい」をコンセプトに大手企業、福祉施設、学校などへのケータリングを12年間行う。あたたかくやわらかい味の個性は、魚市場で働きぬいた母の素朴な手料理がベースとなっている。

愛知県栄養士会所属 栄養士食育栄養インストラクター分子整合医学協会 ファスティングマイスター惣菜管理士2級

寺澤 千穂Chiho Terazawa

調理中心のアルバイトを数々経験。自然食バイキング店ではメニュー開発やオペレーションの仕組み作りを任される。食に関わる仕事の幅に魅力を感じ、本格的にフードコーディネーターの勉強を始める。目の前の人から、その先の人まで、食の力で笑顔にしたい。

調理師フードコーディネーター3級みんなの食育フードインストラクター

木村 真弓Mayumi Kimura

管理栄養士免許を取得し、惣菜食品メーカーの品質管理室勤務を経てタブリエ所属。ターゲットやシーン、コンセプトに合ったメニュー提案やスタイリングが得意。誰とでもすぐに打ち解け場が和み、自然体の笑顔を周りに作り出す。

フードコーディネーター管理栄養士食品衛生監視員食品衛生管理者

松田 真由香Mayuka Matsuda

下着メーカーに就職し、お客様の気持ちに寄り添った接客を学ぶ。その後、本格的に食の仕事に向き合いたいと、フードコーディネーターを目指す。心を込めたおもてなし料理と、米粉を使ったパウンドケーキ作りが得意。

フードコーディネーター全国高等学校家庭科調理技術検定2級料理検定3級秘書技能検定3級インティメイトアドバイザー

私たちの仕事に興味を
持ってくださった方へ

フードコーディネーターの仕事は不定期で、時間も様々、細かい作業も多く、体力も必要です。それでも私たちが続けているのは、何にも勝るやりがいがあるからです。
スタッフ募集のお問い合わせはこちらまで。

Tabler Creative Partners

TABLERを支える力強い仲間たち

  • Yumiko Kojima

    小島 弓子Yumiko Kojima

    株式会社アーティカル

    制作ディレクターとして、タブリエのホームページ制作に関わっていただいています。デザイナーである旦那さまとデザインスタジオであるアーティカルにて、主にディレクションやライター業務、企業ブランディングのお仕事をされています。

  • Risaki

    理咲Risa

    イラストレーター

    東京を拠点にイラストレーターとして活躍されています。柔らかくてユーモアのある作風が魅力です。
    TABLIERの年賀状をお願いしたところ、スタッフそれぞれのキャラクターを上手く表現して下さり、とても好評でした。

  • Shinobu Iwasoshi

    岩押 忍Shinobu Iwaoshi

    GRAPHICS

    大手web制作会社所属後、独立されてwebディレクター、webデザイナーとしてお仕事をされています。今回はホームページを作るにあたり、撮影も全てお任せしました。彼の柔らかく安心感のある人柄のおかげで、私たちの素の姿が表せたと思っています。