新学期ですね🌸

4月です。新学期を迎えました。今年は桜🌸の花も早く咲き始め 昨日の入社式にはなんとか持ちこたえてくれたようですが、学生さんの入学式まで持ちますよう。。にと祈るばかりです。昨年からのコロナの影響で入社式も入学式も例年通りにはいかない中、毎年変わらず咲き続ける桜の華やかさが少しでも新入生さん達の前向きな気持ちを応援してくれればいいなあと思います🌸🌸

実は私も今年から名古屋文化短期大学の非常勤講師をやらせて頂く事になりました。この年になってピカピカのティーンエイジの皆さんに喜んでもらえるような講義ができるのかしら?と ちょっと心配。。。なので、講師のお話を頂いた時もとても迷ったのですが、今までの経験を活かせばよいと言っていただきまして。。。私の講義はフードビジネス科の中での「フードスタイリング」という授業。今年から新設だそうです。フードコーディネーターとして〇年の長きにわたり(笑)料理を作り続け それをカメラマンさん美味しそうに撮ってもらうシゴトは数々やってきたのですが、(画像はほんの一部です)今のご時勢は 「料理やフードを盛り付け」「自分でイメージをコーディネート」して 「このフードの何をどう伝えたいか」が伝わる写真を「自分で撮るところまで」がシゴトになってきました。それもこれもスマホの普及がスゴイ事。私自身もアンドロイドから今年iPhoneデビューをしました。カメラマンさんも「そんなにいいの持ってないよ」と言われるほどカメラ機能も向上していてビックリです。SNSでのアナウンスやリアルな店舗ではなくゴーストレストランやデリバリーなどの販促も含めこれからのフードビジネスシーンは益々フードスタイリングの力が重要になってくるでしょう。

という事で名古屋文化短期大学の皆様 宜しくお願いします~!楽しい授業にしましょうね💛

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