管理栄養士としてメニュー開発などをしています。作ること、食べることはもちろん、盛り付けの器や雑貨をセレクトするのも大好きです。自己紹介として、お気に入りの写真をたくさん紹介します。上の写真は先日焼いたチーズケーキです。下にはクッキー生地を敷き詰めて、サワークリーム多めのさっぱりのチーズケーキです。上にブルーベリー狩りで摘んで作ったブルーベリージャムをトッピングして焼いています。お気に入りのオーブン皿に入れて焼くとワクワクします。



とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで、旨味が溶け出してとっても美味。土鍋で少量炊くのも秘訣。

