こんにちは。タブリエ小牧知子です。

長かった雨も終わり、夏真っ盛り。

我が家は息子が夏休みのため、普段より息子と一緒に過ごす時間が長く、

仕事と育児に追われる日々で、24時間キッチンに立っているんではないかと思うほど・・・。

そんな中、息子の夏休みの宿題に便乗し、私もこの夏自由研究をすることにしました。

テーマは

「家にあるすべての鍋でご飯を炊いてみる」ことです。(やっぱり台所仕事のこと・・・)

もともと台所道具が好きで、鍋に関してはその特性を知るにはご飯を炊くのが一番だ、

ということをある料理研究家の方が言っているのを聞いて、

やってみたいと思っていました。

５号炊けます。親友が１５年ほど前にプレゼントしてくれました。。

 

２０年前にフランスで買った我が家の長老

 

ノーリツのビルトインガスコンロのおまけ。蓋が重くてまるで圧力鍋のよう。

 

茹でものに日々活躍！軽くて使いやすい。

 

ツートンが可愛い土鍋は味噌煮込みうどん用に使ってます。

 

浸水時間と、沸騰してから加熱した時間、甘さ、かたさ、おこげについて簡単な覚書の自由研究です。

息子に炊き立てを食べてもらい、感想をヒアリングして。

(今のところナンバーワンはトップ画像のHAL無水鍋です！つやっつやのご飯が炊けました。)

残りの夏休みも、こんな感じで我が家らしく過ごしていきたいと思っています。