千種駅の近くに、コスパ高し、美味しいお店がありました。
小さい看板で文字も読めないし、何料理だろう・・・と気にしていましたが
手打ち生パスタが売りのイタリアンでした。
名前は「ヴォンユミヤッチョ」 ディナーは基本アラカルトのようです。
前菜 平貝のカルパッチョ ケッカソース
お皿にぎっしり並べられた平貝
予想以上のボリュームは感激
前菜 エビのペペロンチーノ
シンプルなガーリックオイル炒めですが、エビはぷりぷり
バジルも効いてるし、オイルはパンにも合います
これもエビの数多いでしょ？
手打ちパスタ２種類
左は耳たぶのようなパスタを使った
菜の花とあさりのオレキエッテ
つるつるモッチモチ 旨味を吸い込んでいます
右は大好きな仔羊を使ったパスタ
仔羊のラグーで和えたキタッラ
キタッラはギターの弦でカットしていて、四角いパスタです
もう１品パスタですが、初めて聞いたものがありました
小さなお好み焼きみたいですが、ニョッキだそうです。
北部の郷土料理で、「カネデルリ」
ベースはパンで、他に葱やハム等が入ってましたが、
これもモチモチ。
手打ち生パスタって、モチモチ感がたまりません❤
メインはお魚にしましたが、黒鯛
表面カリカリに焼かれた黒鯛
厚みもたっぷりだし、シェアするにも充分
ワインも２０００円台～４０００円台とお値打ちのラインナップ
カジュアルなお店はこうゆうお値打ち感が必要！
絶対、また行きたいと思えたお店でした。
